5月7日(土)放送の
クロスロード(テレビ東京系)では
未来食堂のオーナーである
小林せかいさんに密着しています。

小林さんはどんな経営者なのでしょうか?

では気になるので、
早速チェックしてみましょう!

小林せかいのwiki風プロフィール!

 

名前:小林せかい(こばやし せかい)
生年月日:1984年5月16日
年齢:31歳
血液型:O型
職業:未来食堂店主

本名は?

小林せかいさんは
本名のようです。

「せかい」という名前も
珍しいですね!

出身高校や大学は?

出身高校は
神戸女学院高校です。

出身大学は
東京工業大学
理学部数学科です。

いわゆる
リケ女なんですね!

 経歴は?

東京工業大学卒業後に
日本IBM、クックパッドで
システムエンジニアとして
勤務したのです。

クックパッド退職後に
飲食店経営の道に進みます。

料理代行サービス、
老舗仕出し弁当店、
大手弁当チェーン店、
ファミリーレストラン
などで
1年4ヵ月ほど
修行して
飲食店の経験を積むのです。

Sponsored Link


そして2015年9月13日に
東京・神保町に
「未来食堂」
オープンしたのです。

未来食堂の場所は?

【場所】
東京都千代田区一ツ橋2-6-2
日本教育会館1F

【営業時間】
11時~22時(火は15時まで)

【定休日】
日・月・祝日

【最寄り駅】
半蔵門線神保町駅A1出口:徒歩3分
三田線神保町駅A1:徒歩5分
東西線竹橋駅1b出口:徒歩5分
東西線九段下駅6番出口:徒歩7分

神保町駅からが1番近いようです。

未来食堂の特徴は?

店の手伝いをすると
食事が無料になる、
おかずのオーダーメイドができる、
事業計画書や月次決算が
公開されているなど
従来の常識を覆した定食屋が
未来食堂なのです。

なかでも店の手伝いをすると
1食無料になる
「まかない」という
システムがあるそうです。

1回以上来店されたお客様が対象で
50分間店の手伝いをすると
定食が1食無料になるのです。

1度店に来店されたお客様との
つながりを大事にしたい、
お金が無くなっても
ここに来れば
何か食べられる場所になれば
という小林さんの想いから
ユニークなシステムが
できたようです。

結婚しているの?

小林さんについて
いろいろと調べましたが、
結婚に関する情報は
特にありませんでした。

小林さんは
まだ独身かもしれません。

現在は未来食堂のオーナーとして
仕事に専念しているのかも
しれませんね!